Ті, хто спробував такі кабачки, стверджують, що за смаком їх не відрізнити від маринованих грибів. Проте такого ефекту можна досягти лише взимку, але навіть якщо не чекати холодної пори і з'їсти їх вже через три години — теж буде смачно, пише ресурс Твої рецепти.
Важливо: для рецепта підходять молоді кабачки, більш пізні доведеться ретельно очистити від насіння і шкірки.
Вам знадобляться:
- кабачки 1.3 кг
- масло рослинне 100 мл
- оцет 100 мл
- сіль 1 ст.л.
- цукор 3 ст.л.
- кріп 1 пучок
- часник 4 зубчик
- перець чорний мелений 1 ч.л.
Нагадаємо, кабачки на зиму можна приготувати і з кетчупом чилі.